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salamx2の雑談

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お菓子とお料理 のお料理

何かもったいぶった形になりましたが…
マサラさんのイベントで予約された方に出された「イランディナープレート」です。

お菓子とお料理 のお料理_e0091706_22232244.jpg


食べかけですみません…
少し辛いシチュウ、ハーブ入りご飯、鶏のケバブ、ベリーと鶏肉のライスケーキ、そしてほうれん草とヨーグルトのペーストです。
MASALAさんはイランに行ったことはあるけれど、そんなにたくさんイラン料理を食べたことはない、という方。レザさんの本を見て作ったということでしたが、とてもおいしかったですよ。昨年の高槻に続き来てくださったダルビッシュさんは、特にほうれん草とヨーグルトのペーストがお気に入りのようでした。

いつもとちょっとだけ違う味をおいしいと感じ、そうしてその味が、行ったことのない場所に思いを馳せるきっかけをくれる…なんと楽しい時間でしょうか!
by salamx2 | 2011-06-22 00:37 | Comments(0)